Evinox

  • 01
    A minha panela de pressão não produz pressão!

    A falta de pressão é normal nos primeiros minutos.

    A tampa da panela pode não estar devidamente fechada, leia atentamente o manual de instruções.

    A panela de pressão poderá conter pouco líquido, deve conter no mínimo 250 ml (dois copos) de líquido.

    A válvula de regulação de pressão não está correctamente aplicada.

    Leia atentamente o manual de instruções para saber como o fazer.

    A fonte de calor está demasiado baixa. Para fazer subir a pressão, a fonte de calor deverá estar no máximo. Quando o vapor começar a sair, reduza a fonte de calor e comece a descontar o tempo de cozedura a partir deste momento. Todas as receitas exigem que a fonte de calor seja reduzida logo que a pressão seja atingida.

    A junta não está correctamente colocada, está suja ou deformada e deve ser substituída.

  • 02
    Como devo escolher a capacidade da minha panela de pressão?

    - De 1 a 4 pessoas: escolher uma panela de pressão de 3L a 4,5L

    - De 4 a 6 pessoas: 6L

    - De 6 a 8 pessoas: 7,5L a 8L

    - De 7 a 10 pessoas: 10L

  • 03
    Comprei recentemente a minha 1.º panela de pressão. Quais são as vossas sugestões?

    Logo após a compra, leia atentamente o manual de instruções, começando pelo parágrafo \"Primeira utilização\", onde será indicado todo o procedimento que deve fazer antes do uso da panela.

    De seguida, leia o segundo parágrafo “Durante a utilização”, nesta fase irá saber como proceder à utilização da panela, posteriormente, siga o parágrafo “Final de utilização”, ai vai verificar como fazer após a sua primeira utilização.

  • 04
    O que fazer se o vapor sai pela tampa da panela?

    Verificar se a tampa está correctamente fechada e apertada.

    Verificar se a junta de vedação está correctamente aplicada na tampa.

    Verificar se a junta está suja, se estiver deve-se limpar.

    Verificar se a junta não está danificada, se estiver deve ser substituída.

  • 05
    A panela de pressão é segura?

    A panela de pressão dispõe de vários sistemas que garantem um funcionamento com toda a segurança, todas as instruções contidas no manual de instruções devem ser respeitadas.

  • 06
    Não consigo fechar a tampa?

    Verifique se a junta de vedação da sua panela está bem aplicada na tampa.

  • 07
    Qual a melhor forma de limpar a panela de pressão após ter ficado manchada?

    Para os modelos em alumínio, siga as instruções do manual \"primeira utilização\" utilizando bicarbonato de soda.

  • 08
    Que fonte de calor devo utilizar para a minha panela de pressão?

    Utilize as fontes de calor apropriadas. Leia atentamente o manual de instruções de forma a utilizar a fonte de calor adequado à sua panela de pressão.

  • 09
    Qual o momento indicado para começar a calcular o tempo de cozedura das minhas receitas?

    A cozedura tem inicio a partir do momento em que a válvula de regulação da pressão, começa a libertar vapor de forma regular, produzindo um ruído (tipo assobio) também de forma regular. Reduza a fonte de calor e calcule o tempo de cozedura indicado na receita.

  • 10
    Qual é o momento indicado, após a cozedura para abrir a panela de pressão?

    Para abrir a panela de pressão tem que seguir o seguinte:

    - Retirar a panela de pressão da fonte de calor.

    - Retirar a válvula de regulação da tampa e deixar sair todo o vapor.

    - Após a saída de todo o vapor, pode retirar a tampa rodando o botão de aperto no sentido contrário ao indicado pela seta presente no botão.

  • 11
    Qual o tempo de garantia da minha panela de pressão?

    As panelas de pressão Evinox têm garantia de 2 anos contra defeitos de fabrico para uma utilização considerada normal.

    Esta garantia não abrange os danos provocados por má utilização, quedas ou pancadas.

    O período de garantia é contado a partir da data da compra, sendo a válida com a apresentação da peça defeituosa bem como do comprovativo de compra.

Manual de Instruções

  • 01
    Primeira Utilização

    Antes de utilizar pela primeira vez a sua panela de pressão Evinox, coloque-lhe uma mistura de água e leite (1 parte de água para 2 de leite) até ao limite de 2/3* da sua altura e deixe ferver, sem tampa. Em seguida, lave com água morna e estará pronta a ser utilizada.

    (*) Capacidade útil da panela de pressão.

  • 02
    Durante a Utilização

    Não deve utilizar a panela de pressão com uma quantidade de líquidos inferior a 250 ml, pois poderá danificar a panela e/ou fonte de calor.

    Não encha a panela mais do que 2/3 da sua capacidade.

    Verifique se a junta de vedação está colocada correctamente.

    Verifique se a válvula de regulação está desobstruída.

    Verifique se a válvula de segurança está em boas condições, pressionando o êmbolo da válvula pelo lado interior da tampa. Uma pequena pressão deverá ser suficiente para a fazer mover. Esta válvula apenas actua no caso da válvula de regulação não funcionar correctamente. Deve retirar quaisquer restos de alimentos que se acumulem na base da válvula.

    Coloque a tampa horizontalmente, fazendo-a deslizar sobre a beira da panela, com as extremidades do travessão da tampa, na direcção às orelhas, e certifique-se que fica centrada relativamente ao corpo da panela.

    Depois de colocada a tampa, rode o botão de aperto no sentido indicado pela seta, até obter o encosto do travessão às orelhas. Após o encosto deste, deve efectuar, no mínimo mais três rotações para obter uma vedação perfeita.

    Coloque a válvula de regulação, pressionando-a ligeiramente na vertical e para baixo assegurando-se que fica correctamente posicionada.

    Coloque a panela sobre a fonte de calor. Logo que o vapor comece a sair fazendo girar a válvula de regulação, significa que foi atingida a pressão necessária.

    Quando o vapor começar a sair pelo pivot, fazendo girar ou oscilar a válvula de regulação, atingiu-se a pressão necessária. A partir deste momento deve contar o tempo de cozedura.

    Deve reduzir o lume para o mínimo ou diminuir a potência eléctrica, uma que mesmo que a válvula de regulação deixe de rodar continuamente, a pressão no interior da panela será a suficiente para a cozedura.

  • 03
    Final de Utilização

    Terminado o tempo de cozedura, tire a panela da fonte de calor, retire a válvula de regulação e aguarde que todo o vapor se escape. Não tente abrir antes que isso aconteça, pois poderá queimar-se.

    Caso pretenda acelerar o processo, arrefeça a panela com água fria.

    Quando já não verificar saída de vapor, pode retirar a tampa rodando o botão de aperto no sentido contrário ao indicado pela seta.

    Desloque a panela utilizando as asas de baquelite.

Panelas de Pressão